Confetteria artigianale dal 1958

Come una volta

Il nostro laboratorio è una piccola azienda familiare dove l’arte della confetteria viene tramandata di padre in figlio. Produciamo dal 1958 i classici confetti artigianali alla mandorla, nelle tradizionali “bassine” di rame, dedicando tempo e cura ogni giorno a questa lavorazione.
Con passione e creatività, creiamo piccole dolcezze con nuovi gusti, colori e ingredienti: dragées al cioccolato, bonbons alla frutta e altre golosità.
Le puoi acquistare nel nostro negozio o comodamente on-line da queste pagine, oppure anche presso confetterie e pasticcerie che distribuiscono i nostri prodotti in molte città d’Italia.

La ricetta dei veri confetti alla mandorla

Nel nostro laboratorio, dotato delle tradizionali bassine di rame, il maestro confettiere perpetua la ricetta delle confetterie artigianali, dosando accuratamente lo zucchero e rispettando i tempi della lavorazione manuale.
In più, la creatività necessaria per aggiungere sempre qualche novità, e offrire un assortimento di prodotti per ogni esigenza.

Tutti i confetti artigianali sono prodotti con ingredienti selezionati.
Per i confetti classici usiamo le migliori mandorle di Avola, intere e pelate. Il velo di zucchero che le ricopre, più sottile nelle qualità migliori, lascia gustare tutta la fragranza della mandorla, con un giusto equilibrio di dolcezza e profumo.
Nei confetti al cioccolato e nei dragées utilizziamo ricercate miscele di cacao, uniti anche a delicati gusti alla frutta e profumate spezie. Usiamo infine tutta la nostra creatività per inventare nuovi dolci di confetteria, con fantasia e dolcezza.